第4401章 我看着
第4401章我看着
玉瑶放下馅儿接过他手里的面盆，“行了，我来吧，你去把手洗了，不然等一会儿麦粉在你手上干了就不好洗了。”
等仓莫洗完手回来玉瑶已经将面和好，面盆干净如新，就连案板上撒出来的麦粉都已经被收拾干净了。
玉瑶将面团取出放置到面板上，将面团戳成长条，揪成半个拳头大小的剂子，一个个整齐摆放在案板上。
然后用擀面杖将剂子擀平，在上面刷上一层油，然后均匀的放上肉馅儿，再把面皮卷起来，纵向压平。
酥皮的多少就取决于现在这一步。
以同样的方法，玉瑶将面团全都做成了一个个的圆饼。
“我来烧火吧。”
仓莫见玉瑶进厨房自觉的妖担负起烧火一职。
“你听说过一句话吗？转灶的徒弟烧火的师傅，我能放心把灶膛交给你？”
煎饼的火要不大不小，还要烧火的人能看锅里的情况随时调整火的大小。
这个活要是交给他，她怕饼一下锅就得糊了。
仓莫在灶膛前坐下，“我看着。”
玉瑶点头，“行，你先把火点着了。”
玉瑶站在灶台后，看着锅里忍不住想起了平底锅。
那才是煎饼的好帮手啊。
不过柴火锅有柴火锅的好处，煎出来的味道比较香，就是比较考验煎饼人的技术。
玉瑶看锅里差不多就将油放下去，先润润锅。
煎饼需要一定的耐心，正所谓心急吃不了热豆腐，心急也吃不着香香脆脆的煎饼。
柴火锅比较大，不过一锅还是没能把玉瑶做的煎饼全部装下，玉瑶就选择弄成两锅，一次少煎一点，两锅平均一点。
煎饼在油锅里滋滋作响，不停的散发着诱人的香味。
不仅有麦粉油炸的香味，还有腊肉和咸菜的咸香味儿。
不管是油煎还是油炸，带油的东西总是能勾起不少人的食欲，而且就那金黄的颜色和焦酥的声音，看起来听起来就让人食欲满满。
玉瑶翻着锅里的煎饼，突然就想吃油条了。
家里条件好一点她就有无数的东西想吃。
之前家里卖了一根人参的钱早就被她花的差不多了，这次是她跑深山里采了一朵灵芝，趁着夜色跑了好远的地方卖了得来的钱。
不过这些她都没告诉三个孩子。
为了打消他们的疑虑，她则将一株五十年的人参再次卖给了药铺。
她现在倒是非常的庆幸还好孩子们小，比较好忽悠。
不然等他们一个个的都长大了，她就算想再这么忽悠他们都不行喽。
所以忽悠孩子要趁早。
“我看凡间好像有一种活叫厨师，就是专门给别人做饭的，你的手艺就是和他们学的？”
“算是吧。”
最开始教她厨艺的虽然是大师级别的，但是依旧还是厨子，虽然不是这里的厨子。
他们的名字也比厨子好听，叫烹饪师。
“给你先尝一个。”
第一锅的煎饼已经好了，金黄酥脆，玉瑶就先给他盛了一个。
就像她以前在玉家的时候，家里做饭她总喜欢去厨房讨第一口。
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玉瑶放下馅儿接过他手里的面盆，“行了，我来吧，你去把手洗了，不然等一会儿麦粉在你手上干了就不好洗了。”
等仓莫洗完手回来玉瑶已经将面和好，面盆干净如新，就连案板上撒出来的麦粉都已经被收拾干净了。
玉瑶将面团取出放置到面板上，将面团戳成长条，揪成半个拳头大小的剂子，一个个整齐摆放在案板上。
然后用擀面杖将剂子擀平，在上面刷上一层油，然后均匀的放上肉馅儿，再把面皮卷起来，纵向压平。
酥皮的多少就取决于现在这一步。
以同样的方法，玉瑶将面团全都做成了一个个的圆饼。
“我来烧火吧。”
仓莫见玉瑶进厨房自觉的妖担负起烧火一职。
“你听说过一句话吗？转灶的徒弟烧火的师傅，我能放心把灶膛交给你？”
煎饼的火要不大不小，还要烧火的人能看锅里的情况随时调整火的大小。
这个活要是交给他，她怕饼一下锅就得糊了。
仓莫在灶膛前坐下，“我看着。”
玉瑶点头，“行，你先把火点着了。”
玉瑶站在灶台后，看着锅里忍不住想起了平底锅。
那才是煎饼的好帮手啊。
不过柴火锅有柴火锅的好处，煎出来的味道比较香，就是比较考验煎饼人的技术。
玉瑶看锅里差不多就将油放下去，先润润锅。
煎饼需要一定的耐心，正所谓心急吃不了热豆腐，心急也吃不着香香脆脆的煎饼。
柴火锅比较大，不过一锅还是没能把玉瑶做的煎饼全部装下，玉瑶就选择弄成两锅，一次少煎一点，两锅平均一点。
煎饼在油锅里滋滋作响，不停的散发着诱人的香味。
不仅有麦粉油炸的香味，还有腊肉和咸菜的咸香味儿。
不管是油煎还是油炸，带油的东西总是能勾起不少人的食欲，而且就那金黄的颜色和焦酥的声音，看起来听起来就让人食欲满满。
玉瑶翻着锅里的煎饼，突然就想吃油条了。
家里条件好一点她就有无数的东西想吃。
之前家里卖了一根人参的钱早就被她花的差不多了，这次是她跑深山里采了一朵灵芝，趁着夜色跑了好远的地方卖了得来的钱。
不过这些她都没告诉三个孩子。
为了打消他们的疑虑，她则将一株五十年的人参再次卖给了药铺。
她现在倒是非常的庆幸还好孩子们小，比较好忽悠。
不然等他们一个个的都长大了，她就算想再这么忽悠他们都不行喽。
所以忽悠孩子要趁早。
“我看凡间好像有一种活叫厨师，就是专门给别人做饭的，你的手艺就是和他们学的？”
“算是吧。”
最开始教她厨艺的虽然是大师级别的，但是依旧还是厨子，虽然不是这里的厨子。
他们的名字也比厨子好听，叫烹饪师。
“给你先尝一个。”
第一锅的煎饼已经好了，金黄酥脆，玉瑶就先给他盛了一个。
就像她以前在玉家的时候，家里做饭她总喜欢去厨房讨第一口。
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